记者来到瑞金路菜场

2017-01-13 07:31

豆腐谐音多福,自明代开始,就成了南京市民冬至晚上的招牌菜。昨天下午,记者来到瑞金路菜场,卖豆腐的李大姐正站在摊位前发呆,记者看到,她摊位上的豆腐还有很多。豆腐一块钱一块,与平时价格一样,销量略微涨了点。李大姐说。

昨天是冬至。民谚曰,冬至大似年,在老南京的习俗中,这一天不仅要换新衣,还要吃青菜烧豆腐及老母鸡汤,寓意来年美好。不过昨天记者走访多家菜场发现,今年冬至的青菜、豆腐和老母鸡,不论是价格还是销量,增长并不明显。

一位民俗学家表示,很多民俗产生都有一定的社会背景,比如喝鸡汤,以前人生活条件有限,认为冬至这天喝上鸡汤可以补上一年,来年春天更有劲干农活,但现在人不需要干农活,再加上平时大鱼大肉不少,也不缺营养,冬至这天喝不喝鸡汤也就无所谓了。

今天早上青菜卖4.5元一斤,结果不少顾客嫌青菜贵,改买其他菜,我只好把价格降回4块钱,与前几天一样。在龙江菜场,一名卖菜的小贩说,他本想趁着冬至多卖点青菜,不过就目前情况看,他这个小算盘要落空了。

一九一只鸡也是老南京的传统说法。在瑞金路菜场一家卖鸡的摊位前,记者见到了前来买鸡的陈女士。昨天的老母鸡卖到30元一斤,李女士买了一只2斤重的鸡回去炖汤。今天老母鸡比平时贵了几块钱,我老公叫我不要买,他说哪天吃都一样,不过我还是买了一只,冬至一家人围着喝鸡汤,暖和又热闹。她笑道。

虽然李女士买了鸡,但卖鸡的小贩却向记者抱怨,前几年冬至,他的鸡供不应求,基本都能卖掉,你看现在都下午4点了,还有这么多鸡没卖掉。

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